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もずくの薬膳的効能と使い方

2020/09/25

塩蔵や冷凍などで、年中店頭で手に入るもずく。
薬膳では余分な熱を冷まし、利尿したい時などに使用されます。

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セロリの薬膳的効能と使い方

2020/09/22

セロリの旬は５月〜１０月。
薬膳ではストレスによる目の充血の時などに使用されます。

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昆布の薬膳的効能と使い方

2020/09/18

乾燥のものは年中出回っていますが、昆布の旬は７月〜９月。
薬膳ではむくみをとったり、便秘の時などに使用されます。

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舞茸の薬膳的効能と使い方

2020/09/15

スーパーでは通年見かけますが、舞茸の旬は９月〜１０月。
薬膳では主に胃腸や脳の働きを高める用途で使用されます。

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さんざしの薬膳的効能と使い方

2020/09/11

さんざしの旬は９月〜１０月。
薬膳では消化を助ける時に使用されます。
お肉の脂などでお腹をこわしやすい子におススメ。

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イワシの薬膳的効能と使い方

2020/09/08

マイワシの旬は７月〜１０月、カタクチイワシの旬は９月〜１月頃です。
薬膳では疲れやすい、老化防止などに使用されます。

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白きくらげの薬膳的効能と使い方

2020/09/04

肺を潤す効果に優れた食材。楊貴妃が好んで食べていた事で有名ですね。肌を潤す効果もバツグンなので乾燥が気になる季節におススメです。

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秋におススメ！潤いを補う食養生

2020/09/01

処暑を過ぎ、朝晩は涼しい風が吹き始め、秋を感じるようになってきましたね。
中医学で秋は『燥』（乾燥）の季節です。食養生での早めの対...