-
ニュース
くるみの薬膳的効能と使い方
2020/01/24
くるみはたんぱく質やビタミンEを多く含む栄養価の高い食品。
薬膳では足腰の衰えや慢性の咳などに使われます。 -
ニュース
小松菜の薬膳的効能と使い方
2020/01/21
小松菜の旬は１２月～２月。
薬膳では胃腸を健康にして、便通を良くする時などに用いられる食材です。 -
ニュース
うるち米（白米）の薬膳的効能と使い方
2020/01/17
うるち米（白米）はパワーの源となるでんぷんの他、たんぱく質や脂肪、ビタミンなど栄養の宝庫。
薬膳でも元気を補う代表的な食材です。 -
ニュース
みかんの薬膳的効能と使い方
2020/01/14
みかんの旬は１２月～２月。
薬膳では、食欲不振、口の渇きなどに使用される食材です。 -
ニュース
里芋の薬膳的効能と使い方
2020/01/10
里芋の旬は１２月～１月。
薬膳では胃腸を健康にしたり、咳や痰に効果的な食材です。 -
ニュース
サツマイモの薬膳的効能と使い方
2020/01/07
サツマイモの旬は１０月～１月。
食物繊維とヤラピン（白いミルク状の液体）の相乗効果で便秘の改善に効果的な食材です。
-
ニュース
大根の薬膳的効能と使い方
2020/01/03
大根の旬は１１月～２月。
消化を助ける酵素が豊富に含まれているので、消化不良の時などによく使われています。 -
ニュース
冬におススメ！身体を温める食養生
2020/01/02
立冬をすぎ、朝晩の冷え込みが厳しくなってきましたね。立春までの３ヶ月間が暦の上での冬となります。
中医学で冬は『寒』の季節。冷えは... -
ニュース
くわいの薬膳的効能と使い方
2019/12/31
くわいの旬は１１月〜１月。お正月料理の定番ですね。
薬膳では便通を良くしたい時などに使われます。 -
ニュース
お麩の薬膳的効能と使い方
2019/12/27
お麩は小麦粉のデンプン質を除いたものです。良質なタンパク質が摂取できます。
薬膳では食欲不振の時などに使われています。 -
ニュース
海苔の薬膳的効能と使い方
2019/12/24
乾燥したものは通年売っていますが、海苔の旬は１１月〜２月。
薬膳では痰のある咳の時などに使われています。 -
ニュース
こんにゃくの薬膳的効能と使い方
2019/12/20
こんにゃくは古くから「砂払い」といわれ、冬至に食べる風習があります。
薬膳でも体の余分なものを出す時に使われています。 -
ニュース
ししゃもの薬膳的効能と使い方
2019/12/17
ししゃもは薬膳で、血の巡りを良くしたい時などに使われています。
寒くて血の巡りが悪くなりやすい冬場におすすめの食材です。 -
ニュース
ゆずの薬膳的効能と使い方
2019/12/13
ゆずの旬は１１月〜１月。
薬膳では消化不良を改善したい時などに使われています。 -
ニュース
うなぎの薬膳的効能と使い方
2019/12/10
うなぎの旬は１０月〜１２月。
薬膳では元気を補いたい時などに使われています。 -
ニュース
むかごの薬膳的効能と使い方
2019/12/06
むかごの旬は１０月〜１２月。
一般的に食用で販売されているむかごとは、山芋の地上部分にできる直径１センチくらいの大きさの球芽のこと... -
ニュース
エリンギの薬膳的効能と使い方
2019/12/03
エリンギの旬は１０月〜１２月。
スーパーでは通年売られているのであまり旬を感じない食材ですが、美味しく栄養価が高い旬に食べましょう... -
ニュース
なめこの薬膳的効能と使い方
2019/11/29
なめこは店頭で年中販売されていますが、露地物の旬は９月〜１１月頃。
薬膳では元気がない時などに使用されます。