食材の画像をクリックすると、詳しい解説を見ることができます。
〇薬膳的効能
〇こんな子におススメ
〇調理方法
〇注意したい事
など、記事監修は
日本ペット中医学研究会 https://j-pcm.com/
が行っております。
大根の薬膳的効能と使い方
大根の旬は１１月～２月。消化を助ける酵素が豊富に含まれているので、消化不良の時などによく使われています。
大豆の薬膳的効能と使い方
大豆は日本でとても身近な食材ですね。薬膳では胃腸を健康にし、元気を補う代表的な食材です。
たけのこの薬膳的効能と使い方
たけのこの旬は品種により異なりますが、４月～６月。カリウムや食物繊維を多く含み、むくみや整腸作用に効果的な食材です。薬膳ではデトックス作用の高い食材です。
豆腐の薬膳的効能と使い方
薬膳で豆腐は身体を潤し、余分な熱を冷ます効果があります。乾燥により身体の熱を冷ます事ができず、ほてり・熱がりがある時によく使われます。
トウモロコシの薬膳的効能と使い方
野菜と思われがちなトウモロコシですが、主成分は炭水化物で『穀類』に分類されます。栄養学的にも薬膳的にも疲労回復におススメの食材。疲れやすい夏に良いですね。
トマトの薬膳的効能と使い方
トマトの旬は６月～８月。薬膳では潤いを補い渇きを止める働きで使用されます。暑気あたりの緩和に良いので暑い季節にピッタリの食材です。
鶏肉の薬膳的効能と使い方
