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なつめの薬膳的効能と使い方

2019/05/14

日本ではまだ馴染みが薄いなつめですが、中国ではとてもメジャーな健康食材です。
薬膳では元気と血を補う時に使われています。

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納豆の薬膳的効能と使い方

2019/05/10

納豆はナットウキナーゼという特有のたんぱく質分解酵素を含み、血栓を予防する効果があるといわれています。
薬膳では血の巡りを良くし、...

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鹿肉の薬膳的効能と使い方

2019/02/26

近年ジビエ料理で人気の鹿肉。犬猫の薬膳食材としても身体を温め、補う力が強く、とてもおススメです。

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黒砂糖の薬膳的効能と使い方

2019/01/25

薬膳で黒砂糖は体を温め腹痛を和らげる、冬におススメの食材です。

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カリフラワーの薬膳的効能と使い方

2019/01/18

カリフラワーの旬は１１月～３月。
ビタミン・食物繊維が豊富で栄養価の高い食材です。

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大豆の薬膳的効能と使い方

2019/01/16

大豆は日本でとても身近な食材ですね。
薬膳では胃腸を健康にし、元気を補う代表的な食材です。

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鶏卵の薬膳的効能と使い方

2018/12/21

「完全栄養食品」といわれるほど栄養価の高い食材の鶏卵。
薬膳では貧血や身体の潤い不足に使われています。

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レタスの薬膳的効能と使い方

2018/12/11

レタスの旬は１１～１２月。
薬膳では体の余分な熱を冷まし、便秘や尿の出が悪い時に使われます。

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マッシュルームの薬膳的効能と使い方

2018/12/07

スーパーでは通年売られていますが、天然物のマッシュルームの旬は１０月～１２月。
薬膳では胃腸虚弱に用いられる食材。

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にんじんの薬膳的効能と使い方

2018/12/04

にんじんの旬は１０月～１２月。
細胞の酸化を防ぐβーカロチン豊富な事が有名ですね。薬膳では血を補い目の健康にとても良い食材です。

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かぼちゃの薬膳的効能と使い方

2018/11/27

かぼちゃの旬は７～１２月。
胃の粘膜保護や血行促進にとても良い食材。寒くなるこれからの季節にとてもおススメです。

ペットの漢方（中医学）

チンゲン菜の薬膳的効能と使い方

2018/11/22

チンゲン菜の旬は１０月～１１月。
スーパーでは通年売られているのであまり旬を感じない食材ですが、美味しく栄養価が高い旬に沢山食べま...

ペットの漢方（中医学）

冬瓜の薬膳的効能と使い方

2018/11/20

冬瓜の旬は６月～９月頃まで。
貯蔵性が高いので１１月頃までは出回っています。体の余分な熱と水分を取り除いてくれる食材です。

ペットの漢方（中医学）

柿の薬膳的効能と使い方

2018/11/16

柿の旬は１０～１１月。
薬膳では熱・乾燥の症状を緩和するのに使われています。

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えのきの薬膳的効能と使い方

2018/11/13

えのきの旬は１０月～１１月。店頭に並んでいるえのきのほとんどは人工栽培のため、通年出回っています。
元気を補い、肺を潤す、乾燥の季...

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豆腐の薬膳的効能と使い方

2018/11/09

薬膳で豆腐は身体を潤し、余分な熱を冷ます効果があります。
乾燥により身体の熱を冷ます事ができず、ほてり・熱がりがある時によく使われ...

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ヨーグルトの薬膳的効能と使い方

2018/11/06

乳酸菌で整腸作用というイメージの強いヨーグルト。
薬膳では潤いを補う効果に優れた食品です。

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アロエの薬膳的効能と使い方

2018/11/02

火傷の外用で有名なアロエ。
薬膳では、乾燥タイプの便秘・高血圧などによく使われる食材です。